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蟲桶 Wormtub Cask Strength 10 Years Sherry Cask Finish 700ml 56.2%
Matured in The Finest Oloroso & PX Sherry Casks
Speyside Single Malt Scotch Whisky 斯佩塞單一麥芽蘇格蘭威士忌
NATURAL COLOUR
這是一款10年陳釀的斯佩塞單一麥芽蘇格蘭威士忌,在雪莉酒桶中熟成,然後以天然桶裝強度裝瓶,不添加任何焦糖來著色。它也來自使用蟲桶的神秘釀酒廠,因此被稱為 Wormtub 10 Year Old。
濃鬱、厚重、風味十足的烈酒由蟲桶(傳統蝸管冷凝器)流出,並在首次填充的雪莉桶中完成,以突出和濃縮這種最卓越的單一麥芽蘇格蘭威士忌的濃鬱風味。
1771年德國化學家 Christian Ehrenfried Weigel 最初設計的系統是將冷水注入桶的底部,而將熱水從頂部排出,該桶子透過萊恩臂連接到蒸餾器,位於冷水桶的長而盤繞的銅管將流經其中的蒸氣凝結成液體形式。
蟲桶是影響烈酒風格的更廣泛過程的一部分,幫助創造的酒體風格,這個不起眼的設備對威士忌的品質卻有著很大影響。老式的蟲桶效率低、佔用空間多、維修等問題,如此酷的設備已經慢慢被淘汰變得罕有。
Wormtub Cask Strength 10 Years 700ml 56.2% Oloroso & PX Sherry Speyside Single Malt Scotch Whisky
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