静岡蒸溜所 Shizuoka 第8弾 2023 POT STILL W 純日本大麦 初版 700ml 55.5％ 限量2500支【預購】

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静岡蒸溜所 Shizuoka 第8弾 2023 POT STILL W 純日本大麦 初版 700ml 55.5％ 限量2500支【預購】

繼 Prologue W 和 POT STILL Ｗ 純外国産大麦 的第3作。

產品名稱為 Pot Still W Pure Japanese Barley First Edition 因為這是 W 系列中的最新產品，也是第一款使用100%日本大麥麥芽的產品。

這是一款僅使用蒸餾器 W 蒸餾釀造的特殊威士忌，使用100%日本大麥製成。它不僅是單一麥芽威士忌，而且僅由單一主蒸餾器釀造。

靜岡釀酒廠成立於2012年6月，自2016年9月獲得威士忌生產許可證以來，已經過了四年，第一年釀造的原酒終於成熟為三年威士忌，幾乎所有的原酒都是在從輕井澤蒸餾所搬遷過來的 Still K 釀造的，用作原料的大麥麥芽有一半是在日本生產的，大部分都裝在波本酒桶中。 Prologue K 反映其生產工藝，完全由波本威士忌酒桶製成，僅含有來自 Distiller K 的原酒，其中日本麥芽大麥含量超過50%。

W 是直火木柴蒸餾器的暱稱。世界上只有有限數量的直火蒸餾器，其中最獨特的是使用木材作為燃料的蒸餾器。當地伐木工人將從靜岡肥沃的山區砍伐下來的每一根針葉樹手工劈成柴火。他們復興了200多年前的蒸餾技術，並採用木材燃燒來蒸餾威士忌。主要原料是日本麥芽，還有來自蘇格蘭的泥煤麥芽和啤酒麥芽。在保留三年陳釀的年輕氣息的同時，您可以享受其柔和的香氣、堅實的酒體、淡淡的煙燻味和悠長而柔和的餘味。享受只有在明火上烹飪才能獲得的濃鬱風味。